- [廚房] 蒼蠅頭 - 經典下飯好菜 (2009/09/08)
蒼蠅頭,聽起來多不衛生的名字。會用這個名字當做菜名,當初取名的人,也太大膽了。而在我的記憶所及,這道菜除了名聲響亮,我似乎沒什麼實際品?的經驗呢!但是看看菜譜的組合,應該是道又下飯又開胃的好菜,於..
- [廚房] 野生愛玉子 ? 與阿里山來吉部落 (2009/08/13)
愛玉是台灣特有的野生植物之一,愛玉子含有豐富的天然果膠,晒乾過後的愛玉子,經過搓洗後,便可以做成夏天最消暑的清涼點心。
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- [廚房] 便當菜:沙茶白菇雞丁、韭菜炒蛋、香酥柳葉魚 (2009/07/14)
我自己是不喜歡帶便當的,因為想到食物久放之後再加熱,就覺得應該都走味了,沒有現炒那麼誘人。不過這陣子都有在幫姊姊做便當,所以也試著嘗試不同的菜色變化。不然,一個人煮、一個人吃,炒飯、炒麵還是最適合..