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厚さ7センチステーキも和牛ハンバーグも全部食べ飲み放題で3,650円! 新宿「ガッツ・グリル」に肉好きは行かない理由がない(2017/11/08)

お肉をひたすら食べたいときは「ガッツ・グリル新宿店」(東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F)はいかがでしょうか。こちらのお店、なんとステーキ食べ放題+飲み放題で3,650円(税込3,940円)。驚愕のコスパです。食べ物はステーキだけでなく、ハンバーグにサラダ、ご飯物もなんと70種類が食べ放題。飲み放題には生ビールも入っていて、お店が心配になります。厚さ7センチのマグナムステーキや、一日20食限定のローストビーフ、和牛を使ったプレミアムハンバーグなど、とにかく肉まみれになれるので、肉好きには超おススメのお店です。(新宿のグルメ・ステーキ)
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無印良品のカレーって31種類以上もあるの!? こんなに種類が増えた理由を本社で聞いてみた(2017/10/31)

無印良品のレトルトカレーをご存知でしょうか?バターチキンカレーやグリーンカレー、キーマカレーなど、少々お値段はするのですが本格的な味で、多くのファンがいます。インドやタイなど、世界各地のカレーがレトルトで便利にいただけますが、一体何種類のカレーが販売されていて、どのカレーが一番売れているのでしょうか?売上げだけではわからない、隠れた激ウマカレーはあるのでしょうか。そして、シンプルなパッケージに隠された驚きの秘密が明らかに!本社に行って開発担当の方にインタビューしてきました。(池袋のグルメ・カレーライス)
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なぜ紅茶の箱に「ジョジョっぽいポエム」を書くの? ムレスナティージャパンの社長に聞いてきた(2018/03/01)

紅茶好きの方なら、ムレスナティーという人気のメーカーをご存知ではないでしょうか。おいしさもさることながら、パッケージが独創的すぎると一部でものすごい話題を呼んでいる紅茶です。クセが強すぎる真相を解明するため、西宮の「ムレスナティーハウス 総本店」(兵庫県西宮市上甲子園1-1-31 )にうかがい、社長にインタビューを敢行してきました。そこにこめられていたのは、社長のディヴィッドさんのムレスナティーへの「絶対的な信頼」と「愛」でした。(西宮のグルメ・カフェ)
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えっ!? まだ家系ラーメンのスープで「しゃぶしゃぶ食べ放題」したことないの? オレはある、秋葉原「きんのだし」で(2018/01/11)

秋葉原にある、しゃぶしゃぶ食べ放題の「きんのだし」(東京都千代田区外神田1-13-1 Akiba1131ビル9F)を紹介します。薄切りしたお肉を出し汁でしゃぶしゃぶして脂もすっきりといただけるのがしゃぶしゃぶの魅力ですが、こちらの「きんのだし」ではなんとその出し汁が横浜家系ラーメンのスープ!これがもうなんと脳にダイレクトにくる旨さなんだとか。秋葉原だからせっかくだからとがったことをやりたかったという店長の熱意がすごいです。皆さん、秋葉原に行ったら家系ラーメンのスープでしゃぶしゃぶ食べ放題、いかがでしょうか?(秋葉原のグルメ・しゃぶしゃぶ)
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生牡蠣食べ放題2,980円+日本酒60種飲み放題1,500円の衝撃…!「赤坂元気(仮)」にこの冬行かない理由が見つからない(2018/02/09)

赤坂エリアで牡蠣といえばこちら!というお店の紹介です。「赤坂元気(仮)」(東京都港区赤坂3-15-1 赤坂越後屋ビルB1)ではなんと生牡蠣食べ放題が2時間で2,980円、そして日本酒は60種飲み放題が1時間で1,500円という牡蠣好き・日本酒好きには天国のようなお店です。牡蠣はそのときで一番良い産地から仕入れているとのこと。日本酒はラインナップ変わりますが常時60種!牡蠣+日本酒、ぜひお試しを!(赤坂のグルメ・牡蠣料理・かき小屋)
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パンケーキをもっちもちにしたい⇒お餅を入れたらあっさり解決【固くなったお餅は、こう使え!餅復活レシピ】(2018/01/10)

お正月も終わり、余ったお餅のリメイクに悩み始める頃かと思います。そんなとき試していただきたいのが「餅パンケーキ」と「三色あられ」、そして秋田発祥の「バター餅」です。餅パンケーキとバター餅の下ごしらえはレンジで固くなったお餅を柔らかくするだけで、そこから先は超簡単!三色あられの下準備は小さく切るだけで、揚げて味をまぶせば完成です。どれも簡単な工程で簡単リメイクできちゃいます。固くなったお餅がお家にある方はぜひお試しください!(銀座のグルメ・カフェ・スイーツ)
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銀座で中華1,000円食べ放題ランチなら、「九寨溝」がコスパ最強…!肉汁が爆発する手作り小籠包の完璧な旨さよ(2018/02/19)

銀座ランチバイキングで中華税込1,000円の神コスパ「九寨溝(きゅうさいこう)」(東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館2F202)を紹介します。こちら麻婆豆腐など人気の中華料理が25種類以上食べ放題なのに加え、なんとお一人さま1セット限定で「手作り小籠包」までいただけるという神コスパ店です。はっきり言ってこの小籠包だけでも1,000円以上の価値があるのですが、ランチは人気メニューの食べ放題までついて1,000円ぽっきり。これはもう銀座に用事を作って行くしかありません。(銀座のグルメ・中華)
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肉の日は肉に圧倒されたい!とにかく肉が食べたい時に読むべき肉の名店記事23選+2(2017/11/29)

今月もやってきた「29の日」。焼肉だったら有名どころの牛角やトラジなど、肉の日にあわせた割引イベントも多そうですね。そういえばケンタッキーは「29の日」じゃなくて、にわとりだけに「28の日」がお得なんだとか。さて、みんなのごはんで過去に人気だった肉の記事をまとめてみました。割引情報はありませんが、どの記事もお肉をたっぷりいただけるお店のレポート26件に加え、こちらも大人気記事の「家焼肉マニュアル」と「とにかくデカい肉を買え」もまとめてありますので、この機会にぜひご覧下さい。それでは良い肉の日を!(渋谷のグルメ・焼肉)
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馬刺しが1部位190円ってウソだろ…? 十条「馬ござる」はウマウマ好きには天国以外の何物でもない(2017/11/22)

馬刺しと言えば熊本県が有名ですが、東京でも十条にある「馬ござる」(東京都北区上十条1-15-8 カーナA3ビル1F)でリーズナブルに馬刺しや馬レバ刺しを楽しむことができます。肩ロース・モモ肉・あばら・胸椎といった部位の馬刺しはなんと190円!コスパ良過ぎです。他にも白子のような感じの「馬の脊髄」や、わさびが効いてる「馬肉のタコわさび」、そして牛や豚では食べることのできない「レバ刺し」など、馬肉好き・生肉好きには天国みたいなところです。リーズナブルでも馬刺しの鮮度もよく、お料理の味は確か。オススメです!(王子のグルメ・居酒屋)
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「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか?全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた(2018/02/08)

食べ物の味を「おいしい」以外の言葉で表現するには、どのような方法があるのでしょうか?誰かに味を伝えるには「なぜおいしいのか?」「どんなふうにおいしいのか?」といったことを説明しなくてはなりません。使用されている食材や調味料、調理方法を記述するだけでなく、味覚や食感、香り、温度などの情報を盛り込むことも味の表現方法として挙げられます。しかし、味覚や香りなどは感覚的なもので、言語化するのか難しいことでもあります。そこで、ミツカンの「味確認室」(プロの料理人と商品開発の担当者の橋渡しを行っている部署)へ話を聞きに行き、「おいしさ」の定義について教えてもらいました。(半田のグルメ・和食)
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